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神戸ポタリング日記

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2019年 01月 26日

ペルドマーニさんでワイン会

ペルドマーニさんでワイン会
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久しぶりにペルドマーニさんのワイン会に参加できた。
特に気に入ったのは赤のCalamuri 芳醇な香りと程よい苦味が素晴らしかった。


by ozunu13 | 2019-01-26 20:44 | | Trackback | Comments(0)
2018年 03月 21日

ペルドマーニさんで会食

ペルドマーニさんで昨日夜会食した。安定の美味しさで大満足。
先週の三ノ宮での会食がひどかったので、更によかった。
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季節の牡蠣のパスタはうま味が溢れて最高。どれも美味しかった。
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by ozunu13 | 2018-03-21 10:25 | | Trackback | Comments(4)
2017年 06月 22日

ペルドマーニさんのお持ち帰り

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ペルドマーニさんに無理を言ってお願いして、頼みました。
家でちょっとワインを飲むと、気が楽で良い。
こんな風に最近はいろいろ自宅で持ち寄ってパーティー。

by ozunu13 | 2017-06-22 18:14 | | Trackback | Comments(2)
2017年 05月 04日

ペルドマーニさんで冷製パスタが始まった!!

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午前中夏日の中しっかり自転車で走った後で三ノ宮へ。
冷製パスタが始まっていた。
蛸と焼きナスの冷製パスタ。
もちろん大盛りで頼んだが、
食べ進めるとあっという間に無くなる。

パスタって途中で飽きるようなものもあるが、
この冷製パスタは違う。
無くなるのが限りなくおしい。

すべてなくなったとき、もう一皿食べられるというようなぐらい美味しい。
連休中で多くのお客さんで賑わっていたが、
なぜ皆さん冷製パスタを頼まないのだろうか。

不思議だ・・・・・・

by ozunu13 | 2017-05-04 18:56 | | Trackback | Comments(2)
2017年 03月 24日

祝15周年 ペルドマーニさん

今日久し振りにランチでおじゃました。
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ズワイガニとルッコラのリングイネを頼んだ。
いつも通りの美味しい味。
これを15年続けるのはなかなか大変だ。
材料の高騰もあるだろうし、新店舗に移って4年。
変わらぬ努力の結果の15年だと思う。

たまたま自転車で通りがかって見つけたお店だった。
大開という場所が非常によりやすかったのもあるが、
何より妥協しない味を追求する頑固さがいい。

今後も何十年と続けて欲しいともう。

by ozunu13 | 2017-03-24 20:24 | | Trackback | Comments(2)
2016年 12月 26日

ペルドマーニさんオードブル

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これは昨日いただいたものだ。
無理を言って忙しい中、ペルドマーニさんにお願いした。
お品書きまで書いていただいて感謝である。
こういうオードブルは量が少ないところが多いが、この量は本当に素晴らしい。
もちろん味も言うまでもない。

by ozunu13 | 2016-12-26 08:24 | | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 19日

神戸の下町

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和田岬方面へ向かう途中でこの建物を見つけた。
斜めに入っている亀裂は地震によるものなのだろうか。
修復して使用されているのだろうか。

地震の前は日常の古い建物にそれほど注意もしなかったが、
味のある建物はほとんどなくなってしまった。
今では一見綺麗に修復されたが、
どこか違う町に来たような気がする。
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ペルドマーニさんの鰯とルッコラのパスタ。

by ozunu13 | 2016-12-19 22:18 | 神戸らしい風景 | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 13日

秋らしい日曜日 ペルドマーニさんでランチ

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今日は朝から快晴。
しかも走っていても暑いぐらい。
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例年通り、東遊園ではルミナリエの準備がほぼ完了。
毎年シンプルになっているような気がする。
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ランチはペルドマーニさんでハモとナスのパスタ。
ハモが脂がのっていて美味しかった。

今日は汗だくになって帰ったので、
シャワーを浴びてからの冷たいビールがうまい。

by ozunu13 | 2016-11-13 17:54 | 自転車 | Trackback | Comments(6)
2016年 09月 27日

ペルドマーニさんで会食

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昨日の夜に仕事の打ち合わせをペルドマーニさんで。
いつものように美味しく、お腹いっぱいになる。
冷製パスタもそろそろ終わるそうであるが、まだまだ暑い日が続いている。


by ozunu13 | 2016-09-27 15:54 | | Trackback | Comments(2)
2016年 06月 21日

ペルドマさんで冷製パスタ

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今日はたまの平日休み。
ようやくカットに行ってから、
ペルドマさんへ。
エビとアボガドの冷製パスタをほおばる。

自転車で走ると、
蒸し暑いが風が気持ちいい。
晴れてよかった。

山本シェフの話では、
先日ペルドマーニさんへわざわざ家族旅行で
広島から神戸へ来られた
ご家族がいらっしゃったそうだ。
このblogを見ていただいているそうで、
感謝である。

楽しい神戸の一時を過ごしていただけたらうれしい。

by ozunu13 | 2016-06-21 20:21 | | Trackback | Comments(4)