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神戸ポタリング日記

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2010年 03月 16日

ガレット サクラのタルト

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ちょっと寄ったら、新作ができていた。
ほのかなサクラの香りがしておいしかった。
ガレットさんへの行き方はここ

by ozunu13 | 2010-03-16 07:58 | スウィーツ | Trackback | Comments(4)
2010年 01月 15日

ガレットさん

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今年は1月は忙しいので、2月からケーキをはじめる。
先日挨拶に行ってきた。
2月のケーキはバレンタイン向けのチョコケーキのようだ。
かーすけさんも喜ぶだろう。

さて明日は大変な冒険?へ・・・・・・

by ozunu13 | 2010-01-15 20:39 | スウィーツ | Trackback | Comments(4)
2009年 11月 29日

三宮周辺の紅葉

今日は午後から仕事だったので、
ブロンプトンで、shinさんが以前紹介してらしたJAICAのレストランに入ってみた。
いかにも独立行政法人らしいお金のかかった建物。
一見入ったら怒られそうな雰囲気。
よくある市役所の食堂のようだが、メニューがエスニックだった。

来月からはインドネシア料理の特集らしいが、
今月はメキシコ料理。
そこでタコスを頼んでみた。
スープがついて700円で、コーヒーは飲み放題。

トルティージャはかなりおいしいが、
本場で食べるともっとソースの調味料がきいていると思う。
しかし、リーズナブルで驚いた。
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三宮周辺の紅葉も見頃を迎えていた。
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おやつを食べにガレットさんへ。
最近どこがおいしいかという話で盛り上がっている。
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by ozunu13 | 2009-11-29 19:14 | 自転車 | Trackback | Comments(6)
2009年 11月 21日

11月のケーキ 栗のテリーヌ

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今日は、栗のパウンドケーキを作った。

by ozunu13 | 2009-11-21 16:59 | スウィーツ | Trackback | Comments(2)
2009年 10月 16日

ガレット パンプキンチーズケーキ

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2週間に一回は通っているだろう。
そうして、自分で作った場合のいろんな疑問を聞いたりする。

前回おまけで作ったシフォンケーキは、これまでで一番おいしかった。
しっとりとしていてなおかつ、もっちりだ。
伯方島のレモンを入れたからだろうか。
また、先生のレシピに秘密があったのかもしれない。

しかし、おいしいものに秘密のレシピはないと
とある映画の中で、登場人物が言っていた。
ケーキ作りは楽しい。

こんなに料理で、リフレッシュできるとは思わなかった。

by ozunu13 | 2009-10-16 19:30 | スウィーツ | Trackback | Comments(4)
2009年 09月 26日

9月のケーキ マンゴーのキャラメルソース

2ヶ月ぶりにケーキを作った。
今回は、マンゴーのキャラメルソース。
ケーキ作りは、やっぱり楽しい。
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by ozunu13 | 2009-09-26 17:58 | スウィーツ | Trackback(1) | Comments(4)