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神戸ポタリング日記

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2016年 11月 28日

私の好きな風景

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私の好きな場所の一つが、
香雪美術館と弓弦神社の間の道だ。
御影らしい雰囲気が残っている。

この小さな美術館も紅葉が美しい。

by ozunu13 | 2016-11-28 10:34 | 自転車のある風景 | Trackback | Comments(4)
2016年 11月 22日

朝の大阪

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銀杏が綺麗に色づいていた。


by ozunu13 | 2016-11-22 09:23 | 風景 | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 21日

コーヒーの雑味を取る

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これはマイクロパウダーセパレーターというもの。
挽いたコーヒーを中に入れて、シャカシャカ振ると微粉末だけ取れる。
この微粉末が雑味(えぐみや苦み)の原因だそうだ。

これを使うと、どんな味になるかというとよりマイルドですっきりとした味になる。
茶こしなどで代用されている方もいるようだ。
ただ雑味こそがコーヒーの味だと主張される方もいる。
コーヒーの世界は奥が深い。

by ozunu13 | 2016-11-21 11:18 | | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 17日

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ふと見上げれば綠。
もう少ししたら良い具合に色づくだろう。
その頃にまた来てみよう。

by ozunu13 | 2016-11-17 10:00 | 風景 | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 13日

秋らしい日曜日 ペルドマーニさんでランチ

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今日は朝から快晴。
しかも走っていても暑いぐらい。
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例年通り、東遊園ではルミナリエの準備がほぼ完了。
毎年シンプルになっているような気がする。
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ランチはペルドマーニさんでハモとナスのパスタ。
ハモが脂がのっていて美味しかった。

今日は汗だくになって帰ったので、
シャワーを浴びてからの冷たいビールがうまい。

by ozunu13 | 2016-11-13 17:54 | 自転車 | Trackback | Comments(6)
2016年 11月 07日

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かなり秋を通り越して、冬のようになってきた。
オンオフしかないような季節になってしまったのだろうか。

by ozunu13 | 2016-11-07 11:05 | 風景 | Trackback | Comments(2)