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神戸ポタリング日記

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2008年 08月 06日 ( 1 )


2008年 08月 06日

医食同源

熱心なこのブログの読者の方なら覚えておられるかもしれない。
そう、著名な作家の高村薫さんが常連の隠れ家中華料理店に
池ちゃんとお昼を食べに行ってきた。
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通常は昼の営業はしていないことが多いが
10年の常連の池ちゃんと行くと、二人のためにお店が開く。
何もメニューを頼まないのに次々と出てくる品々。

冷製砂ズリ、まったく臭みのない一品。
レモンを搾るとボローニャのハムのような味に変わる。
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手羽先のからあげ。
言葉はいらない両手でむさぼる。
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トーチー、ニラとホルモンを炒めたもの。
これが信じられないほどうまい。
ご飯にあう。
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麻婆豆腐、本格的な辛さがいい。
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最後は辛い肉味噌が上にかかった麺。
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少し夏ばて気味だったが、この料理で生き返った。
ここでは明かせませんが信じられないほど安い。
もちろん池ちゃん値段だろう。

70年代~80年代の音楽が疲れを癒してくれる。
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by ozunu13 | 2008-08-06 20:02 | | Trackback | Comments(10)