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神戸ポタリング日記

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2013年 12月 19日

美味しいとはなんだろう?

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先日新しく出来た珈琲の豆屋さんに入ってエチオピアを買ってみた。
まず焙煎が深入りで好みではない。
驚くほど香りがしない。
100g飲むのが苦痛だった。
全部終わってから、急いでgreens coffee roasterさんへ行って4種類買ってきた。
深い香りと酸味、甘さとやっぱりこれが珈琲だと思った。

味覚というのは完全に個人的なもので、
美味しいと言う基準も違うのは周知の事実である。
なぜこんなお店に人が列ぶのかと何度思ったことだろう。

それだけ人間はいろいろなんだろうと思う。

by ozunu13 | 2013-12-19 20:27 | | Trackback | Comments(0)
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