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神戸ポタリング日記

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2012年 09月 04日

六甲道Uzu 本格イタリアン

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パスタランチを食べた。
ここはkikiさんに教えてもらった六甲道のイタリアンリストランテ。
シンプルなパスタだが、王道を行く。
アサリのうま味が凝縮された逸品。

by ozunu13 | 2012-09-04 20:18 | | Trackback | Comments(8)
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Commented by koro1 at 2012-09-04 21:13 x
アサリの活きの良さが伝わってきますね。ウマソー)^o^(
Commented by belcantaro at 2012-09-04 21:34
ペペロンチーノも好きだけれど、
ボンゴレビアンコも大好きです~。
ン~、、見てたらワイン飲みたくなってきました~、、^^;
Commented by hisae-18 at 2012-09-05 06:24
UZUさん、暫くご無沙汰しちゃってます。
平日お昼間は、まだ奥様がお休みなので、
シェフお独りだと忙しそうで、気を遣ってしまいます。
やっぱり、相方って大事ですよね。
お料理を生かすも殺すも、パートナー次第。
特にそんな力を持っている奥様だと思っています。
また、行きたくなりました!^-^
Commented by おゆう at 2012-09-05 12:47 x
uzuさん東灘特集か何かの本でお名前だけは知っていましたが、
また行ってみたいですね。あ、でも私の行きつけにもお付き合い下さい(笑)
Commented by ozunu13 at 2012-09-05 19:22
koro1さん
ここは美味しいですね。
かなり凝っています。
Commented by ozunu13 at 2012-09-05 19:22
becantaroさん
ならきっと気に入るでしょう。
ワインもいろいろありますよ。
Commented by ozunu13 at 2012-09-05 19:23
kikiさん
こんばんは。
ちょくちょく寄せてもらっております。
奥様がいらっしゃらないとなにかちょっと硬い雰囲気ですね。
Commented by ozunu13 at 2012-09-05 19:23
おゆうさん
かなりレベル高いですよ。
ええ、ぜひ伺います。


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