自分で何回も食のローテーションしているところがある。
この
ふさ鮨さんもその一つ。
安くて新鮮なネタでお腹いっぱいになるのがうれしい。
先代のご主人は面白い人で、
もっと来ないと怒るよとかよく言われた。
病気で引退されたそうだが、
どうされているのだろうか。
お元気であればいいのだが。
ふさ鮨は、日曜日、祝日と東部市場が休みの水曜が
休みのことが多い。
同じ店に何回も行かずに、
常に開拓するような人もいるそうだ。
しかし、私はいいと思った店は、
何回も行くのですぐ顔を覚えられる。
もちろんおいしさも大事だが、
店主とのたわいもない会話も大切だと思う。