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神戸ポタリング日記

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2009年 10月 08日

ペルドマーニさん ディナー

カンパチのカルパッチョ。
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ウニとカワハギ。
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鴨とトリュフ
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渡り蟹のパスタ。
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イチジクのミルフィーユ。
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今度あまから手帖に特集されるとオーナーシェフがうれしそうにおっしゃていた。
ようやく取材にくるかという感じだ。

by ozunu13 | 2009-10-08 22:20 | | Trackback | Comments(4)
Commented by よう at 2009-10-09 07:46 x
ここは美味しいお店ですね。近くなので、良く行かせて貰っています。
それにしても、こうやってみるとより一層美味しそうです^^

取材、、まだだったんですね?意外でした!
Commented by ozunu13 at 2009-10-09 20:18
ようさん
おいしい、よいお店なんでもっと繁盛してほしいですね。
Commented by pinarello_fp3 at 2009-10-09 23:14
あまか手帖チェックします。
僕のマイミクの方が、OZUNUさんのブログを参考にペルドマーニさんへいかれたそうです。 やはりパスタは絶品と書かれてました
Commented by ozunu13 at 2009-10-10 20:19
かーすけさん
夜の料理がペルドマーニさんの真骨頂です。
また夜も行って欲しいですね。


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